为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,切实保障春季开学之际全校广大师生餐饮食品安全,县食品药品监督管理局近期对
学校食堂进行一次全面、细致的专项检查。
此次专项检查以学校自查和现场检查相结合的方式进行,以肉及肉制品、米、面粉、食用油、调味品、食品添加剂为重点,强化学校主体责任意识和落实食品安全管理各项制度,重点检查设施设备运行、人员健康体检、餐用具清洗消毒、食品留样管理等内容。同时,加强对学校周边餐饮单位的整治规范。对检查中发现存在食品安全隐患的,责令其限期整改;对逾期未按要求整改到位的,将依法予以严处。
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