4月10日上午,由古城各部门组成的检查组到我校检查食堂、超市食品安全工作。我校后勤管理处、安全卫生处、食堂经理等相关人员及陪同检查食堂、超市。
检查组对食堂的生产制作流程进行了细致检查,并查看了各食堂原材料进货及索票索证相关台帐、食品加工程序、食品留样等环节。其中对超市的检查主要包括是否有三无产品、过期食品,商品是否明码标价、价格是否合理等。
检查团在检查中对于我校的食堂、超市工作给予了充分的肯定,并在检查之后当场形成意见反馈,要求对一些不足的细节加以整改。
后勤管理处韩晓存主任表示十分感谢领导的督促与鼓励,今后更要提高对食堂管理工作重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。
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