10月18日上午,唐山市市场监管局多位领导由张乐民局长带队,在学校后勤处贺处长等的陪同下,对唐山幼儿师范高等专科学校食堂进行安全督导检查。
检查内容:
1、学校食品安全主体责任落实;
2、建立健全食品安全风险管控清单,执行日管控、周排查、月调度制度;
3、建立健全承包或委托经营企业引进、退出和评定机制;
4、学校硬件设施设备是否能满足食品加工制作需要、三防设施设备是否齐全;
5、餐饮具清洗消毒情况;
6、从业人员卫生情况,是否落实每日晨检记录制度;
7、禁止使用食材和添加剂的使用管理情况。
对以上七大方面进行了全面严格的督导检查,检查结果合格,对学校食堂表示很满意。
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