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唐山市教育局领导对学校食堂食品安全隐患进行专项排查

发布日期:2023-10-18    作者:     来源:     点击:

10月17日上午10点左右,唐山市教育局多位领导在杨文局长的带领下,来唐山幼儿师范高等专科学校食堂,对校园食品安全隐患进行专项排查:

排查重点内容:

1、主体责任落实;

2、食堂管理方面,各种检查工作是否落实到位;

3、食材安全保障方面,进货查验、添加剂管理等;

4、规范加工制作方面,原材料贮存、加工操作,食品留样等;

5、卫生方面,内外环境、三防措施、健康管理检查等;

6、明厨亮灶建设方面等.

对排查的六大方面进行了严格的检查督导,检查结果很满意。

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